Tutto nasce nel 2022, in un piccolo obrador

Tutto nasce nel 2022 in un piccolo locale che un tempo era un panificio. Ancora prima della pizzeria, Fabio crea un piccolo obrador e comincia la produzione artigianale di basi per pizza e focacce precotte.

Con il desiderio costante di migliorare il prodotto e perfezionare gli impasti, nasce così la pizzeria El Artesano Italiano: una piccola realtà dedicata esclusivamente al servizio d'asporto. Ed è proprio lì che tutto inizia a crescere in fretta. Le persone arrivano, assaggiano la pizza, tornano e la consigliano. Parallelamente cresce anche la produzione di basi per altre attività di ristorazione.

Dopo qualche mese dall'apertura della pizzeria, anche Giaky si unisce al progetto. Da quel momento il sogno iniziale di Fabio diventa un cammino condiviso, costruito insieme con passione, sacrificio e voglia di crescere.

Perché precuociamo le nostre basi per pizza

Nella nostra pizzeria precuociamo le basi per pizza per una ragione molto importante: offrirti sempre la migliore esperienza possibile. Preparando in anticipo il nostro impasto nel nostro obrador e confezionandolo in modo totalmente naturale, garantiamo un servizio più rapido, puntuale e preciso per tutti i nostri clienti.

Soprattutto, possiamo garantirti sempre la stessa qualità e lo stesso sapore eccezionale che tanto apprezzi. Grazie a questo metodo, ogni pizza che gusti mantiene sempre il nostro standard più alto, giorno dopo giorno, a ogni visita. Perché la tua soddisfazione è sempre al centro di ciò che facciamo.